im Vergleich mit anderen Fertigsaucen ist günstiges Pesto nicht besonders teuer

Stimmt. Deswegen sind Fertigprodukte für Menschen mit knappen Budget fast immer schlecht.

Davon abgesehen haben junge Menschen oft gar nicht die Fähigkeiten oder überhaupt die Möglichkeit, richtig zu kochen

Das mag sein, das tut mir auch sehr leid und dann ist das Kaufen von Fertigzeug auch die einzige Möglichkeit. Ändert nichts an meiner Meinung, dass zumindest ein paar Grundkentnisse im Kochen einem gut Geld sparen können.